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茶,为啥不只是一个味?

本日喝茶时,有位茶友说,为什么我感到味道跟上次的不一样了?

着实,很多人都有这样的利诱:同一款茶,第一次喝和第二次喝,总感到味道不一样,感到老是喝不到上一次的味道,又说不出哪里不一样,总感觉有所欠缺,这是为什么呢?

着实,一样的茶叶,不合的冲泡情况、不合的泡茶前提、不合的冲泡措施、不合的人,泡出来的茶色、茶喷鼻、茶味自然会有所不合。

那么,茶的味道会受到哪些身分影响呢?

1、受储存情况的影响

有一句农谚说:“日生喷鼻,火生色。”此中的“日生喷鼻”意思是说,采下的茶叶颠末太阳适度的暴晒、萎凋、晾青静置、发酵等环节,叶内的酶赓续地活动,水分徐徐消掉,干物氧化,芳喷鼻油迟钝地挥发出来。

但假如遇不到好气象,同样的茶叶,因为每小我保管和放置都不合,茶叶内质会是以孕育发生变更,喝起来的味道是不太一样的。

2、受光阴的影响

同样的茶叶,在破晓、正午或者夜晚来品饮,都邑有不合的味道,有细微的感到变更。

茶叶的浸泡光阴不合,口感也不合,浸泡光阴长,茶汤较为浓稠,然则也轻易呈现苦味。

3、受水质的影响

不合地区的水质不合,口感不合,必定会影响到茶汤的滋味,一样平常来说,泡茶之水,泉水第一,深井水第二,蒸馏水第三,自来水最差。

4、受冲泡技巧的影响

茶叶冲泡时的水温,茶叶浸泡的光阴,都邑影响到茶的口感,以是说,泡茶茶技和茶叶一样紧张。

5、受品茗情况和心情的影响

因为喝茶时所处的情况与喝茶时的心情不合,泡出来的茶滋味也会不太一样。

宁静时,烦躁时,快乐时,有所求等不合心情去喝时,都邑有所不合。以是,品茶时的心情也很紧张。

上火或者感冒的时刻喝茶,刚抽完烟就喝茶,刚吃完饭的时刻喝茶,也会使茶叶味道掉真,从而影响茶的口感。

以是说,同一款茶,彷佛永世都喝不到同一种味道。不过,虽说每一次的味道不尽相同,但只要茶叶保存适合,泡茶伎俩精确,带着一颗品茗的心来喝茶,同样都是好茶,都值得品味。

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